La Moutardente va a la recherche du goût et des techniques ancestrales pour proposer une vaste gamme de moutardes eco-puristes (des artisans ayant des pratiques respectueuses des traditions et de l’environnement mais non labelisés). Les graines sont cultivées en bio depuis 2021 à la ferme à l’arbre de Lantin à Liège. Elles sont triées chez Graines de Curieux avant d’être transformées avec le soutien de la Moutarderie Belge, des Frangines et de la Brasserie coopérative Liégeoise. Et comment être encore plus « local » quand chaque moutarde a sa petite description en wallon ?
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► Consultez la boutique du terroir du Pays de Vesdre : https://www.paysdevesdre.be/e-shop/